SHIKA-JIKA
稲穂 然然

然然にされる米には理由がある

語るまでもないほどに名の知れた南魚沼産コシヒカリ。
しかし今に至るまでの道のりや、美味しさの理由は実は深く知られていない。
この米は、そんな”然然”にされてきた物語を伝えていく。

CONCEPT

日本一、伝える米。
日本一の米どころから、日本一伝えるお米をつくりたい。
その思いから、南魚沼塩沢産コシヒカリ”然然”は立ち上がりました。
わたしたちが毎日の食事で口にしている食材は、
だれが、どこで、どのようにして作って、どうやってわたしたちのもとまで届くのだろうか。
とても身近な食材であるお米ですら、きっとその物語はあまり知られていない。
日本一の米とも呼ばれる塩沢産コシヒカリができるまでには様々な物語があります。
米づくりに適した気候・風土、コシヒカリ発祥の地のプライド、そして作り手の思い。
そんな、今まで”しかじか”にされてきた物語を伝えることで、
みなさまの暮らしがより豊かになっていくことを願っています。

FEATURES

南魚沼塩沢産コシヒカリ

南⿂沼塩沢産コシヒカリとは

⼀⼝に⿂沼産コシヒカリと⾔っても、その産地は広く、
5市2町が“⿂沼産”と表記することができます。
広い⿂沼地域の中でも、最⾼峰と評されるのが
南⿂沼市塩沢地区で作られるコシヒカリ。
然然では純度100%の
塩沢産コシヒカリをお届けいたします。

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コシヒカリ誕⽣秘話

南⿂沼市塩沢地区はコシヒカリ発祥の地
とも呼ばれています。
それは昔の塩沢地区の⽶農家が背が⾼く倒れやすい
というコシヒカリの弱点を克服する栽培技術の
開発に⼤きく貢献したことが関係しています。
この貢献がなければコシヒカリは
この世に存在しなかったかもしれません。

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南魚沼塩沢産コシヒカリ
南魚沼塩沢産コシヒカリ

然然の由来

然然(しかじか)というブランド名には
⼆つの思いが込められています。
⼀つは「⿂沼産ブランドの誇り」、
⼆つ⽬は「今まで省略されてきた物語」です。
「しかじか」にしても伝わるブランド⼒と、
そこに⾄るまでの「しかじか」にされてきた物語。
その⼆つが合わさった
「⽇本⼀、伝える⽶」を体現しています。

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PRODUCTS

ギフトに喜ばれる3合パックから家族で食べる5kgサイズまでご用意。

INSTAGRAM

美味しい食べ方や生産背景を、現地塩沢からリアルタイムで更新しています。

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